Esta mini salida en realidad era una excusa para ir a comer un par de días a nuestro restaurante favorito que es "El petit vegà d'en Pep i la Laura". Que es perfecto, lo único que les falta es una página web, aunque tienen Instagram y van poniendo al día todas las noticias.
Aunque en realidad no necesitan nada de esto, porque ya tienen buena fama sobre todo en el mundo vegano. Yo no soy vegano, pero me encanta comer allí. Hacen todo tipo de recetas tradicionales, pero con ingredientes veganos. Y tanto Laura como en Pep son una maravilla como anfitriones.
La mayoría de los No Veganos piensan que en un restaurante vegano solo se come verde, tofu, heura y legumbres, todo muy a secas y sabores planos y sin sustancias ni aromas. Pero en este local, aún usando muchos de estos productos, es totalmente diferente, porque en cuanto te pones la primera porción en la boca, te olvidas de lo que está hecho y solo lo disfrutas. Y por eso, porque está tan bueno lo recomendamos encarecidamente a los omnívoros, para que sepan que se puede ser vegano y sibarita. No os arrepentiréis, y a mí ahora me queda otro placer y es que no han tenido que sacrificar ningún animalito para que yo goce comiendo.
Tres consejos:
a) Es un restaurante VEGANO. Por lo tanto nada de las típicas bromitas, como "pero huevos sí que puedo comer, ¿no?". O " Pero el pescado, sí que lo coméis, ¿no?. Pues no, nada de animales o que provengan de animales, (miel, leche, huevos, etc.). Ni mucho menos la estupidez de decir que las plantas también son seres vivos y compararlas con los animales.
b) Reservad : 674 38 99 16
c) Dejar un hueco, porque lo que no os podéis perder por nada del mundo son los postres.
Aunque ya que íbamos un par de días a comer allí, planeamos conocer pueblos de la zona que aún no habíamos visitado.
Así que preparamos este programa, por la comarca del Ripollés:
